Poucos eventos conseguem demonstrar sua evolução de maneira tão concreta quanto o DECOLA. Em apenas três edições, o que começou em 2023 como uma iniciativa mais compacta, voltada ao setor de sorvetes, ganhou novas dimensões, ampliou sua presença, incorporou diferentes segmentos do food service e passou a reunir, no mesmo espaço, empresas, fornecedores, profissionais, especialistas e comunidade. A trajetória pode ser percebida nos números. Na primeira edição, em 2023, o DECOLA

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista participou de forma ativa da II Semana Municipal da Juventude 2026, realizada entre os dias 24 e 29 de agosto, contribuindo diretamente para uma programação voltada ao desenvolvimento, à motivação, ao empreendedorismo e ao protagonismo dos jovens de Itápolis. Promovida pela Agenda Jovem Itapolitana e pelo Conselho Municipal da Juventude de Itápolis (COMJUVE), com apoio da Prefeitura de Itápolis, a Sema

A Agenda Jovem Itapolitana e o Conselho Municipal da Juventude de Itápolis (COMJUVE), com apoio da Prefeitura de Itápolis, realiza entre os dias 24 e 29 de agosto, a II Semana Municipal da Juventude 2026. A programação contará com uma série de ações educativas e formativas em diversas localidades da cidade, reunindo estudantes, conselheiros, parceiros institucionais e representantes da sociedade civil. A iniciativa tem como objetivo ampliar os espaços de participação social d

Nesta quarta-feira, 12 de agosto, Itápolis foi palco de uma tarde dedicada ao conhecimento, às tendências e às novidades do mercado de sorvetes. Pela primeira vez realizado na cidade dentro da estrutura da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, o Fórum 360º Selecta reuniu diversos sorveteiros e profissionais do setor de Itápolis e da região para um encontro de conteúdo, degustação, troca de experiências e networking. Realizado pela Prospel D

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista realizou mais uma importante etapa do processo de construção da Indicação Geográfica (IG) do Sorvete de Itápolis. A Oficina de Signos, realizada na sede da entidade, reuniu todos os diretores da ASSIIP, que participaram ativamente das discussões, contribuíram com sugestões e, ao final, aprovaram por unanimidade o signo distintivo que representará a futura Indicação Geográfica. A reunião foi conduzida p

A terceira edição do DECOLA 2026 chegou ao fim deixando marcas importantes na história do evento. Realizado nos dias 28 e 29 de julho, em Itápolis, o encontro ampliou sua estrutura, recebeu novos expositores, fortaleceu a programação de conhecimento e criou ainda mais oportunidades de conexão, negócios e networking para o setor de sorvetes e food service. Promovido pela ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, o DECOLA consolidou sua proposta

O ItaCast apresentou, em seu episódio #295, uma entrevista especial dedicada ao DECOLA 2026, reunindo a presidente da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, Marcela Ferrari, e o vice-presidente, Flávio Augusto. Durante o bate-papo, os representantes da entidade compartilharam detalhes sobre a próxima edição do evento, suas novidades e a importância do DECOLA para o fortalecimento do setor de sorvetes e do food service no interior paulista. A

A contagem regressiva para o DECOLA 2026 já começou. Nos dias 28 e 29 de julho, Itápolis será novamente palco de um dos principais encontros voltados ao setor de sorvetes e food service do interior paulista. Organizado pela ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, o evento chega à sua terceira edição com uma estrutura significativamente maior e uma programação pensada para conectar empresas, profissionais, fornecedores e empreendedores. Depois

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista – convida empresários, produtores, instituições parceiras e representantes da cadeia produtiva para participarem de mais uma importante etapa do processo de reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) do Sorvete de Itápolis. No próximo dia 03 de agosto de 2026, às 13h, na sede da ASSIIP, será realizada a reunião destinada à construção do signo distintivo da futura Indicação Geográfica. Esta é uma das f

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista – realizou, na noite desta quinta-feira (25), o Coquetel de Lançamento do DECOLA 2026, reunindo empresários, expositores, patrocinadores, parceiros e lideranças para apresentar oficialmente a próxima edição do principal evento de negócios do setor de sorvetes e food service do interior paulista. O encontro marcou o início da jornada do DECOLA 2026, reforçando o compromisso da ASSIIP em promover um ambi

Aconteceu na manhã desta terça-feira, 16 de junho, na sede da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, a Reunião de Sensibilização sobre a Indicação Geográfica (IG) do Sorvete de Itápolis. O encontro reuniu empresários do setor, representantes de instituições parceiras e lideranças locais para conhecerem mais sobre o processo que poderá resultar em um importante reconhecimento para o município e para toda a cadeia produtiva do sorvete. A apres

A contagem regressiva para o DECOLA 2026 já começou. Consolidado como um dos principais eventos de negócios, empreendedorismo e conexões empresariais da região, o DECOLA chega à sua terceira edição com expectativas ainda maiores e uma programação preparada para impulsionar oportunidades, fortalecer empresas e gerar novas conexões estratégicas. O DECOLA 2026 irá acontecer nos dias 28 e 29 de julho de 2026 e promete reunir empresários, empreendedores, expositores, instituições

A cidade de Itápolis recebe no dia 12 de agosto, a partir das 13h, o Fórum 360º Selecta, um encontro dedicado aos profissionais do mercado de sorvetes e food service. Realizado pela Prospel Distribuidora, o evento chega à cidade com uma programação voltada a tendências de consumo, novos sabores, degustações, informações de mercado e conteúdos pensados para inspirar novos produtos e oportunidades para os negócios. Com o tema “Sabores que Mais Vendem e Tendências em Alta”, o Fó

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista, em parceria com o Sebrae, a Prefeitura Municipal de Itápolis e a Associação Comercial e Empresarial de Itápolis, convida empresários, representantes do setor público, instituições parceiras e demais interessados para participarem da Reunião de Sensibilização sobre a Indicação Geográfica (IG) do Sorvete de Itápolis. O encontro representa mais uma importante etapa de um trabalho que vem sendo construído

Representantes da ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista estiveram presentes na Fispal Food Service 2026, considerada a maior feira do segmento de alimentação fora do lar da América Latina. A participação da ASSIIP teve como objetivo fortalecer o contato com fornecedores, identificar novas oportunidades para os associados e acompanhar as tendências que podem contribuir para o desenvolvimento do setor sorveteiro de Itápolis e região. Além diss

Teve início nesta semana o curso Boas Práticas de Fabricação, uma importante iniciativa realizada pelo Sebrae em parceria com a Prefeitura Municipal de Itápolis e a ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista. A capacitação acontece de forma presencial na sede da associação e reúne participantes interessados em aprimorar seus conhecimentos sobre qualidade, segurança e excelência nos processos de produção de alimentos. Com carga horária extensa e c

Uma excelente oportunidade de qualificação profissional está chegando a Itápolis. O Sebrae, em parceria com a ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista e a Prefeitura Municipal de Itápolis, está com inscrições abertas para o curso presencial “Boas Práticas de Fabricação”, uma capacitação voltada para profissionais e empreendedores que desejam aprimorar seus conhecimentos sobre qualidade, segurança e padronização nos processos de produção de alim

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista convida, em conjunto com a Prefeitura de Itápolis, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, o SEBRAE e a Associação Comercial e Empresarial de Itápolis (ACE), empresários e empreendedores do município para participarem da Missão Empresarial à Fispal Food Service 2026, considerada o maior evento de food service da América Latina. A iniciativa tem como objetivo proporcionar aos part

As Indicações Geográficas (IGs) representam um dos instrumentos mais importantes para proteger produtos que carregam identidade, história e vínculo direto com um território. Mais do que um selo, elas garantem autenticidade, valorizam tradições e fortalecem economias locais, assegurando que apenas produtores de determinada região possam utilizar um nome reconhecido pela sua qualidade e reputação. A história das Indicações Geográficas remonta a séculos. Um dos exemplos mais emb

A Frutápolis 2026 foi realizada com grande sucesso em Itápolis, consolidando-se mais uma vez como um dos principais eventos do setor agropecuário da região. Ao longo dos três dias de programação, a feira reuniu produtores, empresas, especialistas e a comunidade em um ambiente voltado à inovação, conhecimento e geração de negócios. A edição deste ano contou com uma estrutura robusta, reunindo mais de 26 estandes de empresas do agro, além do Espaço Sebrae com mais de 8 exposito