TV TEM MOSTRA A TRADIÇÃO, CRIATIVIDADE E OS SABORES QUE CONTAM A HISTÓRIA DE ITÁPOLIS
No Dia do Sorvete, Itápolis, conhecida como a Capital Nacional do Sorvete, celebrou a data com destaque para a força do setor e sua importância econômica e turística. Uma reportagem da TV TEM, produzida pela jornalista Andressa Lara, com imagens de Marco Previdello, mostrou como o sorvete movimenta a economia local e reforça a identidade do município.
Há quase 20 anos no segmento, a Sr. Sorvetes, fábrica associada à ASSIIP, transforma criatividade em sabor e vem ampliando sua presença para além de Itápolis. A empresa trabalha com uma ampla variedade de produtos e já está presente em quase 50 cidades de três estados brasileiros, levando a produção itapolitana para diferentes regiões. Esse crescimento acompanhou a expansão da demanda, fazendo com que a fábrica mudasse de endereço para ampliar sua capacidade produtiva. Assim, além de gerar empregos e movimentar a economia local, a empresa também ajuda a levar o nome de Itápolis e sua tradição sorveteira para outras partes do país.
Na Solaretto Sorvetes, os sabores de destaque da matéria foram caramelo salgado com pipoca, gorgonzola com doce de leite, maracujá ao chocolate branco, nozes com figo turco e o tradicional sorvete de laranja, conhecido como Sorvete Itápolis. Flávio Augusto, atual vice-presidente da ASSIIP reforça que além de preservar uma receita que carrega parte da história do município, o Sorvete Itápolis está ligado a esse projeto de valorização do produto local e busca o reconhecimento por meio de uma indicação geográfica, fortalecendo ainda mais a tradição sorveteira que diferencia Itápolis.
Os sorvetes seguem sendo parte essencial da economia e da cultura itapolitana, com impacto que vai além das fronteiras do município. Para conferir a matéria original, clique aqui ou assista ao vídeo logo abaixo.
