A HISTÓRIA DE CRESCIMENTO QUE TRANSFORMOU O DECOLA
Poucos eventos conseguem demonstrar sua evolução de maneira tão concreta quanto o DECOLA. Em apenas três edições, o que começou em 2023 como uma iniciativa mais compacta, voltada ao setor de sorvetes, ganhou novas dimensões, ampliou sua presença, incorporou diferentes segmentos do food service e passou a reunir, no mesmo espaço, empresas, fornecedores, profissionais, especialistas e comunidade.
A trajetória pode ser percebida nos números.
Na primeira edição, em 2023, o DECOLA contou com 6 empresas expositoras. Em 2024, esse número saltou para 21, mais que triplicando em apenas uma edição. O crescimento também aconteceu no alcance: o público da segunda edição veio de 70 cidades, contra 32 na primeira.A evolução chegou também aos negócios. Segundo a pesquisa realizada com os expositores, o evento movimentou aproximadamente R$ 200 mil em negociações em 2023 e ultrapassou R$ 1 milhão em negócios na edição de 2024.
Mais do que crescer em tamanho, o DECOLA passou a demonstrar capacidade de gerar resultados concretos. Na avaliação dos expositores de 2024, 100% afirmaram que voltariam a participar da próxima edição e 100% disseram que recomendariam o evento a outras empresas do setor.Foi sobre essa trajetória que o DECOLA chegou à sua terceira edição.
Um novo tamanho para o decola
Em 2026, o projeto ganhou uma estrutura muito maior. A feira multissetorial foi planejada para ocupar mais de 1.500 m², com ampliação do espaço expositivo e uma proposta ainda mais abrangente, conectando o setor de sorvetes a diferentes áreas do food service. O próprio projeto do evento previa a expansão de 21 para até 50 espaços de exposição.
Na edição de 2026, 38 empresas, instituições e marcas estiveram presentes, formando uma rede diversificada que reuniu fornecedores, instituições financeiras, empresas de serviços, comunicação, educação, comércio, entidades de apoio e negócios ligados direta ou indiretamente à cadeia do food service.
Entre os participantes estiveram: Prospel Distribuidora, DR Aromas & Ingredientes, Tangará, Daus, Copobras, Docile, Pastoriza, SE Equipamentos, Sicredi, Ademicon, CIAL, Flama, Nelisul, ACE Itápolis, Unimed, Data Control, Visite Itápolis Souvenirs, FACITA, Óticas Micheletti, Detalhes Presentes, Barelli Contabilidade, Fé que Acompanha, Simões Flores, EGL Instituto de Cultura e Idiomas, SEBRAE, Pipoca & Caramelo, Do Criador, Vó Marieta, DESOFT7, TAG Gráfica e Embalagens, Recanto da Costura, QL Enxovais, ECB Eco Brasil Chemical, Grupo Itacast, WorldNet, Primeira FM, 144.9 FM e Prefeitura de Itápolis.
A diversidade dos participantes mostra uma característica importante da evolução do DECOLA: o evento deixou de reunir somente empresas diretamente ligadas à fabricação e comercialização de sorvetes e passou a construir um ambiente mais amplo de food service, serviços, negócios e relacionamento.
Uma experiência que vai além da feira
Se a área interna foi pensada para negócios, conhecimento e relacionamento profissional, o DECOLA 2026 também ampliou sua conexão com a comunidade. Na área externa, mais de 500 m² foram dedicados à praça de alimentação, criando um espaço aberto de convivência com a presença de food trucks e opções gastronômicas para o público.
Durante as duas noites do evento, a programação também contou com shows gratuitos, ampliando a experiência para além dos profissionais que participaram da feira e aproximando o DECOLA da população de Itápolis.
Essa combinação ajuda a explicar o formato que o evento vem construindo. Durante o dia, empresários, fornecedores e profissionais encontram um ambiente voltado a negócios, conhecimento e networking. Na área externa, a comunidade encontra gastronomia, convivência e entretenimento. São experiências diferentes, mas que acontecem dentro de uma mesma proposta.
Do evento à plataforma
A evolução do DECOLA também está na sua capacidade de produzir conteúdo e prolongar as conexões criadas durante os dias de evento.
Em 2024, o podcast realizado durante a feira gerou 24 entrevistas exclusivas com empresários, especialistas e representantes de marcas expositoras. O conteúdo foi posteriormente levado para as redes sociais e para o site do evento, fazendo com que as conversas continuassem circulando mesmo depois do encerramento da programação.
Em 2026, essa estratégia ganhou ainda mais força. Cada expositor, cada entrevista, cada conversa e cada experiência produzida durante o evento passou a representar também uma possibilidade de conteúdo para o público que acompanha o mercado ao longo do ano.
É justamente aí que começa uma nova etapa da história do DECOLA.
O evento continua sendo o grande ponto de encontro. Mas a relação com o mercado não precisa terminar quando os estandes são desmontados. O DECOLA pode continuar conectando empresas, compartilhando conhecimento, apresentando soluções, acompanhando tendências e dando voz a quem participa da construção desse mercado.
E, depois de três edições, talvez a pergunta já não seja apenas até onde o DECOLA pode chegar. Talvez a pergunta seja: o que pode acontecer entre uma edição e outra?
É a partir dessa pergunta que começa o próximo capítulo do DECOLA.
