ASSIIP CONVIDA EMPRESÁRIOS PARA REUNIÃO QUE DEFINIRÁ A IDENTIDADE DA INDICAÇÃO GEOGRÁFICA DO SORVETE DE ITÁPOLIS

A ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista – convida empresários, produtores, instituições parceiras e representantes da cadeia produtiva para participarem de mais uma importante etapa do processo de reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) do Sorvete de Itápolis.

No próximo dia 03 de agosto de 2026, às 13h, na sede da ASSIIP, será realizada a reunião destinada à construção do signo distintivo da futura Indicação Geográfica. Esta é uma das fases mais relevantes do processo, pois é o momento em que são identificados e definidos os elementos que representam a identidade, a tradição, a reputação e as características únicas que fazem do Sorvete de Itápolis um produto reconhecido nacionalmente.

Mais do que a criação de um símbolo, a definição do signo representa a consolidação da identidade territorial da Indicação Geográfica. Durante a reunião, os participantes serão convidados a contribuir com ideias, percepções e conhecimentos sobre os atributos que diferenciam o sorvete produzido em Itápolis, fortalecendo a construção coletiva de um patrimônio que pertence a toda a cadeia produtiva.

O trabalho integra o processo de obtenção da Indicação Geográfica iniciado em março de 2025, desenvolvido pela ASSIIP em parceria com o Sebrae e diversas instituições locais. Desde então, importantes etapas já foram concluídas, colocando Itápolis entre os municípios paulistas selecionados para dar continuidade ao projeto de reconhecimento.

Para a presidente da ASSIIP, Marcela Ferrari, a participação dos empresários é fundamental para que a Indicação Geográfica represente verdadeiramente a essência do setor. "Estamos construindo um projeto que valoriza nossa história, nossa tradição e o trabalho de todos que ajudaram a transformar Itápolis na Capital Nacional do Sorvete. A definição do signo é um momento de grande importância, pois será a expressão visual e conceitual da nossa identidade. Por isso, convidamos todos os envolvidos a participarem e contribuírem com essa construção coletiva."

A ASSIIP reforça que a Indicação Geográfica representa uma oportunidade de agregar valor ao produto, fortalecer a competitividade das empresas, ampliar o reconhecimento da cidade e impulsionar o desenvolvimento econômico regional.

📅 Data: 03 de agosto de 2026

🕐 Horário: 13h

📍 Local: ASSIIP – Associação do Setor de Sorvetes de Itápolis e Interior Paulista

Endereço: Av. Campos Salles, 1113 – Centro – Itápolis/SP

A participação de todos é essencial para que a identidade da futura Indicação Geográfica do Sorvete de Itápolis seja construída de forma colaborativa, representando a força, a tradição e a excelência de um setor que é orgulho do município.